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雞肉絲菇需與土棲性白蟻共同生存在一起,此種特殊關係的生活條件,
使得人工馴化十分困難,迄今尚無法人工栽培,至於兩者之間的實際關係,
眾說紛紜,多數人認為與白蟻有共生關係,但也有人認為這兩者是營養需求關係。雞肉絲菇採後生鮮煮熟食用,肉質細嫩,味美質佳,臺灣中低海拔地區每逢端午節前後,打雷下雨之後便極易在鬆軟的沙質壤土找到野生雞肉絲菇,所以民間又有「雷公菇」的稱呼,它們常常是伴隨成群出菇,故有些地方也稱之為「姊妹菇」。
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我只知道不多時便是桌上佳餚
料理法..奶油爆香蒜片.下菇灑白酒翻炒數十秒下鹽即成
單純吃個鮮字
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